대산면(大山面)은 대곡방(大谷坊 : 일명 대실방), 시라산방(時羅山坊), 성남방(城南坊) 등 3개 방이 있었던 지역으로, 1897년(고종 34년)에 8도를 13도로 개편하면서 방(坊)이 면(面)으로 바뀌었고, 시라산면(時羅山面)이 대산면의 중심이 되었다.

남원군(南原郡) 시라산면(時羅山面) 또는 정산면(睛山面) 지역으로 노촌(蘆村), 신계(新啓), 운교(雲橋), 옥전(玉田), 율정(栗亭), 심곡(深谷), 왈길(曰吉) 등 7개 리(里)를 관할했는데 1914년 행정구역통폐합때 대곡면(大谷面)의 하대(下大), 소대(小大), 노산(老山), 월계(月桂), 독산(獨山) 등 5개 리(里)와 성남면(城南面)의 내촌(內村), 음촌(陰村), 수정(水亭), 가정(佳亭), 점촌(店村), 주치(舟峙), 설탄(雪灘), 장동(藏洞), 상신흥(上新興), 하신흥(下新興), 애산(艾山), 유동(柳洞), 이동(理洞), 동마(銅馬), 장항(獐項), 노현(鷺峴)의 16개 리(里), 성내면(城內面)의 서동(西洞), 감동(柑洞) 일부 및 주포면(周浦面)의 광촌리(廣村里) 일부를 병합하여 대곡과 정산(시라산)의 이름을 따서대산면(大山面)이라 하고 수덕(水德), 신계(新啓), 운교(雲橋), 옥률(玉栗), 길곡(吉谷), 대곡(大谷), 풍촌(楓村), 수정(水亭), 주월(舟月), 신흥(新興), 유산(柳山), 이동(里洞) 등 12개 리(里)로 개편,하고 운교리에 면사무소를 설치하였다.

1935년에 수정(水亭), 주월(舟月), 신흥(新興), 유산(柳山), 이동(里洞) 등 5개 리(里)가 순창군 동계면으로 편입되었고, 남원읍(南原邑) 금성리(金城里)의 금강(金岡), 감성(甘城) 마을이 대산면으로 편입되었다.

1995년 1월 1일 남원시 군이 통합됨에 따라 남원시 대산면이 되어 8개 법정리, 15개 행정리, 19개 자연마을로 구성되어 있다.