남원시, 쌀 소비촉진 위한 전통찹쌀고추장 담그기 행사

 

남원시생활개선회에서는 28일부터 29일까지(2일간) 농업기술센터(소장 이환중)에서 회원50여명과 함께 전통고추장 담그기 체험 행사를 실시했다.

전통음식의 소중함과 안전 먹거리의 중요성을 알리는 기회인 고추장 담그기 행사는 올해 3년째를 맞이하고 있다.

쌀 소비 촉진을 겸해 회원들이 직접 찹쌀 풀을 쑤고 메줏가루, 고춧가루를 버무려 만드는 등 옛 방식을 그대로 재현, 쌀을 이용한 한국 고유의 음식문화를 공유하는 시간이 됐다.

이날 2.5kg짜리 200여개를 만들어 관내 17개 읍면동 약102개소 경로당 독거노인 및 소년소녀가장등에게 전달돼 어려운 이웃들의 겨울 준비를 도울 예정이다.

남원시 생활개선연합회 강정임 회장은“지역 내 각종 행사 및 봉사로 연일 바쁜 일정에도 함께 해 준 회원들에게 고마움을 전했고, 앞으로도 따뜻한 온기를 나누고 지역사랑을 실천해 나가는 남원시 생활개선회가 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했했다. <편집부>