남원시농업기술센터(소장 고인배)는 3월 4일부터 4월 1일까지 남원시 여성농업인 10명을 대상으로 총 5회(매주 1회, 금요일) 교육을 진행한다.

 

이번 장류제조사 2급 취득 교육은 우리나라 전통 발효장류 식품인 5대장(된장, 간장, 고추장, 청국장, 별미장) 등의 우수성을 이해하고 기본적인 제조방법을 습득해 전통 발효장류 식품을 제조 할 수 있는 인력을 양성하는 과정이다.

 

민간취득자격증인 장류제조사 2급 취득을 위해서는 검정비 10만원 본인부담으로 추진 할 계획이며 필기시험(60점 이상), 실기 시험(포트폴리오 제출)을 진행해 자격증을 취득 할 수 있다.

 

기술센터 관계자는 "교육 신청은 3월 2일부터 3월 3일까지 2일간이며 남원시청 홈페이지를 통해 온라인 선착순으로 모집되니 관심이 있는 남원시 여성농업인의 빠른 접수 부탁 드린다”고 당부했다.

 

자세한 내용은 남원시청 홈페이지 및 농업기술센터 생활기술 담당자(☎620-8016)에게 문의하면 된다. <편집부>