남원추어요리업협회가 농림축산식품부에서 외식업체 경영 안정을 위해 추진하는 ‘국산 식재료 공동구매 조직화’공모에 적극 대응할 계획이다고 17일 밝혔다.
시에 따르면 쌀·소금·양파·김치 등 식재료를 외식업소들이 함께 구매할 수 있도록 조직화에 필요한 비용과 운영비를 지원하는 사업으로 남원추어요리업협회는 선정결과에 따라 물류비, 창고임차비, 교육·컨설팅비, 인건비 등 식재료 공동구매를 위한 제반 비용을 1천만원 한도 내에서 지원받게 된다.
추어요리업협회는 이를 통해 지원된 금액의 2배이상 국산 식재료를 구매한다는 계획이다.
국산 식재료 공동구매 조직화 공모에는 농식품부 지정 우수 외식업지구, 외식 관련 법인, 협회, 번영회 등 외식업소로 구성된 단체·조직이 참여할 수 있다.
시 관계자는“추어요리 전문식당 21개소로 운영되고 있는 남원추어요리업협회를 통해 미꾸라지, 시래기 등 남원향토음식‘추어탕’국산 식재료 공동구매를 추진하겠다”며“국산 농산물 소비확대를 위해 앞으로도 국산 식재료 공동구매 조직화 품목이 확대될 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다. <편집부>
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