능이버섯은 보통 9월 중순에서 10월까지 채취합니다. 이 시기가 아니면 잘 발견하기가 어렵습니다. 침엽수, 활엽수 나무 밑을 유의 깊게 보시면 떼로 무리를 지어서 자라는 것을 볼 수 있습니다. 혹은 산기슭이나 바위에서도 스스로 자라나기도 합니다.

능이버섯의 효능

기관지와 천식에 탁월한 효과

평소에 기관지가 나쁜 분들은 능이버섯을 챙겨 드시면 좋은데요. 감기에 걸렸다거나 기침, 천식, 기관지염 등의 기관지와 관련이 있는 질병에 큰 도움이 됩니다.
각종 미세먼지와 환경호르몬의 영향으로 천식을 호소하는 경우가 있는데요. 천식을 미리 대비하고, 걸렸을 때 개선하는데 능이버섯으로 다스릴 수 있습니다. 물을 이용해서 잘 달여준 다음 마시면 좋습니다. 환절기에 특히 천식이 걸리기 쉬운데 그럴 때도 수시로 복용해주면 좋습니다.

소화불량 해소

예로부터 민간에서는 능이버섯을 천연소화제로 이용하였다고 하는데요. 그 이유는 능이버섯에는 단백질을 분해하는 성분이 다량으로 들어 있습니다. 그래서 육류를 섭취하고 체했다거나 음식을 먹고 소화가 안될 때, 속이 더부룩할 때에는 능이버섯 달인 물을 마시면 체증을 가라앉혀 줍니다.

콜레스테롤 낮춰주는 효과

콜레스테롤 수치가 높으면 성인병에 노출되기 쉽고 혈관질환에 걸릴 수도 있지요. 우리 몸의 혈관 내에 콜레스테롤의 수치가 높아지면 혈액의 흐름이 어려워지고 이로 인해 혈압수치가 높아져 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 고지혈증 등의 무서운 혈관질환을 초래할 수 있는데요. 능이버섯은 인체에 해로운 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지해 줍니다.

항암효과

버섯류들이 일반적으로 항암효과를 가지고 있듯이 능이버섯 또한 항암효과를 가지고 있는데요. 능이버섯에는 렌티안이라는 성분이 풍부한데. 이 성분이 암세포를 억제시키는 작용을 한다고 합니다. 특히, 이 렌티안 성분은 의약품으로 인가된 성분입니다. 암이 걱정되시는 분이라면 버섯류들을 챙겨 드시면 좋습니다.

다이어트

다이어트에도 능이버섯 효능을 볼 수 있습니다. 능이버섯의 칼로리는 100g 기준으로 44kcal일 정도로 칼로리가 낮으면서도 섬유질과 수분이 풍부해 포만감을 높여 줍니다.

면역력 증진

몸의 면역력이 떨어지면 체력 또한 떨어지고 잔병치레가 많아지는데요. 각종 비타민과 아미노산, 유리당, 균당 등의 영양분들이 풍부해 면역력 및 체력을 향상시켜주면서 몸의 밸런스를 잡는데 능이버섯 효능을 볼 수 있습니다. 잔병치레가 많은 분이라면 챙겨 드시면 좋습니다.

능이버섯 제대로 달여서 먹기

능이버섯효능을 배가 시키기 위해서는 정성스럽게 잘 달이는 것이 무엇보다 중요한데요. 능이버섯 요리 중에 가장 손쉽게 만들 수 있고 간편하게 먹을 수 있어서 추천해드리는 섭취방법입니다. 준비한 능이버섯을 물에 넣어서 약불로 30분가량을 충분히 달여주세요. 이렇게 만들어진 것을 음용하면서 효과를 느껴보세요.