- 식중독예방 3대요령(손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기) 준수 -

   

 

남원시보건소(소장 최태성)는 추운 겨울철에도 식중독이 자주 발생하고 있어 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등『식중독예방 3대요령』준수를 당부했다.
 

식중독은 보통 여름철 상한 음식을 먹고 걸리는 것으로 알려져 있지만 바이러스성 식중독의 경우 기온이 낮을 때 더욱 활발하게 번식함에 따라 겨울철에도 방심은 금물이다.
 

겨울철 식중독의 가장 원인인‘노로바이러스’는 추운 날씨에도 오래 생존하고, 적은 양으로도 사람 간 접촉에 의해 쉽게 전파되는 대표적인 겨울철 식중독으로 연간 식중독 발생건수의 50%, 식중독 환자수의 약 23%의 원인이라 한다.
 

‘노로바이러스’는 환자의 분변, 침, 오염된 손, 문손잡이를 통해 아주 적은 양으로도 감염될 수 있으므로 개인 위생관리와 식품의 조리 위생에 세심한 관심이 필요하다.
 

따라서 식중독을 예방하려면 외출 후와 식사전후에는 흐르는 물에 30초이상 비누로 깨끗이 손을 씻고, 음식은 충분히 익혀먹고, 물은 끓여 마시는 등『식중독예방 3대요령』을 철저히 준수하고 주변 환경을 청결히 관리하고 면역력도 높일 수 있도록 적당한 운동과 과음․과식을 피하는 노력이 필요하다. <편집부>